El viajero del Merkao, comer diferente en el centro de Cadiz

El viajero del Merkao, comer diferente en el centro de Cadiz

La primera visita que hemos realizado este año para completar el pasaporte de la XIII Ruta del Tapeo de Cádiz 2014, “Un rosario de tapas”, nos ha llevado al casco antiguo de Cádiz en búsqueda de “El viajero del Merkao”. El primero de los 26 restaurantes de Cádiz adheridos a esta ruta que hay que visitar para conseguir el Diploma de “Tapeador de Oro Gaditano”. Iremos compartiendo con vosotros nuestros avances y experiencias tapeadoras por la capital gaditana.

El numero 4 de la Ruta del Tapeo de Cadiz 2014

Situado junto al Mercado del casco antiguo, plaza de la Libertad esquina con Santa Lucía, encontramos “El viajero del Merkao”, establecimiento número 4 de la Ruta del Tapeo de Cádiz 2014. Un lugar diferente a todo lo que podemos encontrar por al lado, de estilo más cuidado, con terraza, barra y salón interior rollo brunch. La decoración no lo es todo, pero esencial para ambientarnos.

Tapacai 2014: Atún y Chocolate

Atún y chocolate es la Tapacai 2014 de este restaurante de Cádiz. Nos sorprendió gratamente su presentación, un trampantojo en toda regla. Para los que desconozcáis este término, trampantojo, deciros que lo descubrimos en el programa Top Chef de Chicote, se trata de un plato cuya presentación asemeja un tipo de comida diferente al que realmente se degustará. En este caso el atún y chocolate tenía toda la pinta de unos churros con chocolate, conseguida también por el papelillo que sirve de envoltorio. Sin duda una tapa muy conseguida en sabor y presentación.

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Tapacai Homenaje: Tataki de atún macerado en soja, jengibre y puerro

“El viajero del Merkao” ha elegido Barbate como Tapacai homenaje a una ciudad de Cádiz. Una tapa original, “Tataki de atún macerado en soja, jengibre y puerro” y muy sabrosa. Personalmente nos gustó bastante, pero advertimos a aquellos comensales que no son amantes de las texturas más gelatinosas, quizás este factor haga que no la podáis disfrutar como se merece.

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Cadiz croquetario: Croquetones de papas con choco y tortillita de camarones

Por supuesto también pedimos la tapa dedicada al “Cádiz Croquetario”, y es que probar los “Croquetones de papas con choco y tortillitas de camarones” fue una de las razones por las cuales decidimos visitar en primer lugar este restaurante de Cádiz. Sin duda, exquisitas, en especial la croqueta de papas con chocos, sabor intenso, una delicia en el paladar.

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El precio, ya lo sabéis, 2,70 € las tapas con bebida incluida a elegir entre vino blanco, semidulce y tinto Tierra Blanca, o bebida sin alcohol. La tapa de croquetas no incluye la bebida según las bases de la XIII Ruta de la Tapa de Cádiz 2014.

Carta y precios de “El viajero del Merkao”

Si queréis degustar otras alternativas de la carta de “El viajero del Merkao” deciros que podéis elegir entre diferentes tapas como “Crujientes de berenjena con espuma de miel de caña” (1,90€), “Patatas toreras, con montera y pa valientes” (1,90€), “Peskao en tempura de coco” (2,90€) o “Ensaladilla rusa deluxe con ventresca de atún y espuma de mayonesa” (1,50 €). También podéis seleccionar entre algunos de sus platos, “Surtido de croquetones del chef” (5,90€), “tataki de atún rojo con 3 salsas” (6,90€) o los “Fingers fusión de pollo entre México y Marruecos” (4,20€).

Como veis ya tenemos nuestro primer sello en el pasaporte de la XIII Ruta del Tapeo de Cádiz 2014, pronto volveremos con la segunda parada de este viaje gastronómico.

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