I Ruta Cofrade: Platos típicos de Cuaresma Olvera 2016
En CadizDiferente.com siempre compartimos con vosotros las mejores rutas gastronómicas de la provincia de Cádiz. Hoy os hablamos de la I Ruta Cofrade: Platos típicos de Cuaresma Olvera 2016. ¡A comer!
Fecha I Ruta Cofrade: Platos típicos de Cuaresma Olvera 2016
La I Ruta Cofrade: Platos típicos de Cuaresma Olvera 2016 es una alternativa de ocio en Cádiz única para degustar tapas relacionadas con esta época del año, en la que destaca la no utilización de carnes para los platos salados, el protagonismo del bacalao y las infinitas posibilidades de prepararlo, además de la importante presencia de dulces típicos a precios populares. Para todos aquellos que queráis desplazaros para degustar los sabores propios de esta fiesta en la I Ruta Cofrade: Platos típicos de Cuaresma Olvera 2016 deciros que se celebrará desde el miércoles 10 de febrero hasta el Domingo de Ramos, es decir, el 20 de marzo. ¿Qué os parece la idea?
Establecimientos I Ruta Cofrade: Platos típicos de Cuaresma Olvera 2016
En la I Ruta Cofrade: Platos típicos de Cuaresma Olvera 2016 participarán 16 bares, cada uno con dos tapas típicas de esta época, cuya característica principal es la ausencia de carne. Todos los visitantes podrán elegir entre 32 tapas con diferentes ingredientes, como las espinacas con garbanzos, garbanzos con langostinos, tortitas de bacalao, risotto de gambas con bacalao, los huevos nevados, el arroz con leche, las torrijas con miel y la leche frita, entre otros. Qué bien suena todo, ¿Verdad?. Los establecimientos y las tapas participantes en la I Ruta Cofrade: Platos típicos de Cuaresma Olvera 2016 son:
Mesón Restaurante Lirios – Guiso de tagarninas y huevos nevados.
Bar La Niñas – Tortitas de bacalao y Nazarenos.
Bar Restaurante Mi Pueblo – Espinacas con garbanzos y Pisto casero.
Bar Rincón Andaluz – Croquetas de espinacas y Perca a la pimienta verde.
Bar La Noria – Pimientos rellenos de bacalao y Risotto de gambas con bacalao.
Bar Restaurante El Puerto – Espinacas con garbanzos y bacalao y Tiramisú.
Bar Restaurante Gaby – Tortitas de bacalao y Potaje de garbanzos con acelgas.
Cervecería Entrecaminos – Potaje de Vigilia y Huevos nevados.
Hotel Fuente del Pino – Pavias de bacalao y Bacalao bañado con salsa del piquillo.
Camping Olvera – Potaje de Vigilia y Tortitas de bacalao.
Bar Pepe Rayas – Boquerones en vinagre y Pastel de berenjenas.
Bar Jopo – Tortas de bacalao y Potaje.
Taberna Juanito Gómez – Bacalao con gambas y Bacalao con salmón.
Bar Restaurante La Piscina – Bacalao a la vizcaína y Croquetas de bacalao.
Cervecería Los Arbolitos – Tacos de bacalao frito con guarnición de champiñones salteados y Espeluznaos fritos con guarnición de champiñones salteados
Hotel Sierra y Cal – Tortitas de cangrejos y Revuelto de bacalao con langostinos y pimientos del piquillo.
