Pasteleria Momentos en El Puerto de Santa Maria, una de las mas originales de España

El artículo de hoy no es apto para diabéticos, personas con colesterol alto, o cualquiera que esté o vaya a ponerse a régimen. Hoy os hablamos de las pastelerías más golosas y originales de España, y como no, entre ellas hay una de la provincia de Cádiz.

Pastelería Tradicional o Pastelería Moderna

En plena revolución de cupcakes, muffins, tartas de fondant y demás, lejos quedan las antiguas pastelerías de toda la vida, ahora entrar en una de estas nuevas pastelerías es como entrar en una galería de arte, o en una casa de muñecas a escala adulta repleta de colores, tazas, platos y decoraciones a juego, siempre con un toque de la américa de los 50 y 60. ¿Tú de qué eres?, ¿Pastelería tradicional o moderna?

La verdad es que nosotros somos más de cuña, pastas de té, merengues y porciones de tarta de toda la vida, de entrar en una pastelería con las vitrinas estándar, ver los pasteles y saber de qué son cada uno, ¡Sí! en esto somos unos antiguos, es la verdad. Ahora se lleva otro tipo de pastelería, el entrar y ver tartas con decoraciones de fondant que no sabes sí se comen o están hechas de plastilina para decorar, con muffins perfectos, (Para nosotros magdalenas de toda la vida pero XXL), que desafían el apetito de cualquiera y de cupcakes, esas pequeñas porciones de tarta individuales, en moldes de magdalenas y decoradas con todo tipo de colores, virutas, frutas y demás. Se nos hace la boca agua hablando de tanta cosa rica…

Pastelería Momentos en El Puerto de San María

Dejando gustos y preferencias atrás, la verdad es que las pastelerías son rincones llenos de encanto que te trasladan a otra realidad y en Cádiz podemos disfrutar de una de las siete pastelerías más originales de España según www.blogturistico.com,. Se trata de la Pastelería Momentos en el Puerto de Santa María, Ribera del Río Nº 6, un establecimiento regentado por Jesús Mª Fernandez Ruiz, de amplia experiencia en pastelería y panadería, cuyas recetas aparecen en las revistas profesionales de pastelería de más prestigio en España, y por Elisenda Pastó Josa, técnica en Hosteleria y Turismo con amplia experiencia en gastronomía, ¡Casi nada!

La Pastelería Momentos es un ambiente de estilo minimalista y muy luminoso, una combinación de producto típico de pastería reinventado en un espacio totalmente distinto al establecimiento pastelero habitual. En la Pastelería Momentos predomina el blanco, el diseño en decoración y productos, la apertura del obrador al público a través de una cristalera y, sobre todo, especial atención al detalle para vivir una experiencia gastronómica diferente a lo conocido en las pastelerías tradicionales. En sus vitrinas se exponen con mucho gusto los dulces elaborados con recetas propioas y una amplia colección de galletas, bombones, pastas de té, tejas de almendra o hasta monas de pascua. Destacables y famosas son sus trufas al Pedro Ximenez, sus macarons, los merengues su tartas Massinis y la Selva negra, o los Do-re-mi chibuste de vainilla, manzanas y sablé.

¿A qué estáis esperando para probar estas delicias?. La próxima vez que estemos por El Puerto Santa María no nos lo perderemos y os contaremos la experiencia en nuesta sección «comer en Cádiz«, hasta entonces, ¡Que tengáis golosos y dulces momentos!