Ruta de los Quesos de la Sierra de Cádiz
La Sierra de Cádiz era conocida principalmente por ser un entorno natural único, con bellos paisajes que pueden descubrirse a través de muchas y variopintas rutas de senderismo, un lugar donde practicar el cuchareo gracias a las rutas gastronómicas que se organizan en sus encantadores pueblos, y, por supuesto, la Sierra de Cádiz se conoce por la Ruta de los pueblos blancos, de gran atractivo turístico.
La cuestión es que desde hace un tiempo la Sierra de Cádiz también es conocida por sus quesos. Hoy en CadizDiferente.com hablamos de algunos de los productos más característicos de la sierra gaditana, los quesos de sus razas autóctonas, la cabra payoya y la oveja merino grazalemeña, ganadoras de infinidad de premios y reconocimientos internacionales. ¡Ruta de los quesos de la Sierra de Cádiz!
Arcos de la Frontera
Arcos de la Frontera, puerta de entrada de la ruta de los pueblos blancos, y uno de los pueblos más bonitos de Cádiz, también es un referente en la producción de quesos artesanales, y nuestra siguiente parada en la Ruta de los Quesos de la Sierra de Cádiz. En esta localidad gaditana recomendamos visitar La Cabra Verde y su producción de quesos y yogures ecológicos a partir de leche ecológica de las cabras autóctonas de la Sierra de Cádiz. Es obligado degustar sus medallas de queso joven en aceite de oliva virgen extra ecológico de altísima calidad procedente de la Sierra de Cádiz con especias y hierbas.
