VI Jornadas Gastronómicas Huerta de Conil

Una de las mejores alternativas de ocio en Cádiz es visitar alguna de las diversas rutas gastronómicas que tenemos en la provincia. Así que para que no se nos escape ninguna, hoy os hablamos de una nueva propuesta gastronómica, las VI Jornadas Gastronómicas de la Huerta de Conil 2016.

Fecha VI Jornadas Gastronómicas Huerta de Conil 2016

Sí ya es bonito disfrutar de la belleza de Conil de la Frontera, que además de contar con algunas de las mejores playas de Cádiz tiene un casco antiguo magnifico y una gastronomía que quita el sentido, es obligada su visita con las VI Jornadas Gastronómicas de la Huerta de Conil 2016 que se celebrarán del 1 al 10 de abril, y en la que los visitantes podrán disfrutar de una variada gastronomía realizada con productos locales, a veces acompañados con otros productos del mar o carnes, y otras exclusivamente de la huerta. Una variada oferta que nos permitirá conocer mejor la variedad y calidad de la oferta hortofrutícola del campo de Conil.

Actividades de las VI Jornadas Gastronómicas de la Huerta de Conil

Las VI Jornadas Gastronómicas de la Huerta de Conil 2016 se inaugurarán el sábado 2 de abril en la plaza de Santa Catalina con una gran exposición en torno a la verdura en el que participarán casi 50 empresas de la localidad. A partir de las 12:00 de la mañana una veintena de firmas expondrán y venderán sus productos al público, desde vinos o aceites, hasta miel o productos ecológicos de Aloe Vera.

Los establecimientos participantes en las VI Jornadas Gastronómicas de la Huerta de Conil 2016 ofrecerán, a un precio de 1,50€ más bebida a 1€, una muestra de lo que los clientes podrán degustar en sus establecimientos. Habrá todo tipo de tapas, incluso postres. Más de 30 expositores.

Establecimientos participantes en las VI Jornadas Gastronómicas de la Huerta de Conil 2016

Los 30 restaurantes y bares participantes en las VI Jornadas Gastronómicas de la Huerta de Conil 2016 dispondrán desde el 1 al 10 de abril de una carta específica para estas jornadas con platos preparados con productos variados de la huerta conileña, como por ejemplo:

Hostal Bar Campito – Lasaña de verduras asadas con compota de tomate y queso curado. 9,50€

Bar Juan María – Guiso del día. 3€

Taberna La Estrazza – Tempura de verduras y langostinos. 7,80€

Hotel Fuerte Conil Costa Luz – Canutillo de puerro con cuscús y solomillo de cordero moruno sobre culis de tomate. 17,50€

Restaurante La Plaza – Alcauciles en 4 texturas. 4€

Restaurante Francisco Fontanilla – Sinfonía de verduras y hojaldrinas de ijada de emulsión de mango, coco y cristal de carbón. 11€

Bar La Almazara – Bomba de patata y coliflor sobre alioli de hierbabuena. 3€

Bar la Pepa – Tosta de pisto con jamón serrano y huevo de codorniz. 5,50€

Bar-Café el Pasaje – Tentáculos de pulpo con verduritas de abuelo Frederick. 6€

Restaurante Playa – Escalibada de verduras asadas en horno de leña con láminas de bacalao confitado. 10€

La Azotea de la Mejorana – Alcauciles en escabeche con piñones y cuscús de coliflor. 11€

Paralelo 38 – Artesanito de presa de guijuelo y tagarninas sobre alioli de pimientos. 3,85€

Restaurante Cádiz 11 – Capsicum al horno relleno de charantela y retinto. 9,80€

Restaurante Venta Melchor – Huevos de corral embarcaos en alcauciles con ibérico y piñones de Roche. 14.80€

Feduchy Foodiecorner – Deconstrucción de la berza de cardillo y tagarnina. 7,50€

Restaurante Venta el Colorado – Volovan Wellington al parmesano con wok del campo de Conil. 10€

Bar Ancar Pollo – Alcauciles rellenos de carrillada sobre muselina de patata trufada con jugo al tomillo. 7€

Parrilla Venta el Andaluz – Cocido de garbanzos con espinacas. 5€

Venta Avenida – Avenida country. 8€

Restaurante Venta Cabo Roche – Alcauciles gratinados con marisco y crema de chícharos con habitas. 13,80€

Bar Sopa – Milhojas de aros de calamar de la huerta relleno y secreto con mousse de berenjenas. 9€

Bar Restaurante el Mercado – Quiché de pisto con montura de acelgas y vichyssoise de alcachofas con aceitunas negras. 10,50€

Restaurante Blanco y Verde – La cebolla escalona con huevos. 10€

Restaurante Casa Manolo – Verduras de temporada regadas con agua de huerto acompañadas de corvina. 10,50€

Restaurante Fusión Conil – Espárragos trigueros y frutas de la huerta de Conil envuelto en cecina de vaca. 3,50€

Txikote Gastro – Alcaucil con crema de puerros y hongos, corazón meloso y laja de foie. 5€

Restaurante el Roqueo – Judias verdes salteadas con foie, patatas nuevas y jamón ibérico de bellota. 11,50€

Restaurante la Fontanilla – Brochetas de verduras de la huerta en tempura sobre crema de coliflor y lombarda. 6€

El escondite de Conil – Salmorejo de tomate rosa y aceitunas negras con helado de alcauciles. 6,50€

Restaurante Antonio – Berenjena gratinadas con tapines y pimientos tricolor. 10,50€