Jornadas Micologicas en Cadiz 2014: Castellar, Los Barrios y San Roque
Sí eres de esas personas a las que les gusta estar en contacto con la naturaleza en Otoño y degustar la gastronomía propia de la época, Cadizdiferente.com os ofrece dos alternativas para pasar un día de ocio en Cádiz en los campos de nuestra provincia para disfrutar de la naturaleza y la gastronomía en buena compañía.
Con las primeras lluvias de otoño en muchos municipios de Cádiz se organizan actividades relacionadas con la micología. Si ya os hablamos hace unos días de la VIII Jornada Micológica de San Roque, hoy os traemos otros dos planes perfectos si os interesa o queréis probar por primera vez pasear por el Parque Natural de los Alcornocales en búsqueda de los primeros ejemplares de hongos y setas de la temporada.
Jornada Micológica en Los Barrios 2014
La primera opción es en el pueblo de los Barrios, en pleno Parque Natural de los Alcornocales, donde podremos disfrutar el 8 de Noviembre de una Jornada Micológica. La aventura nos ocupará desde las 9:00 hasta las 17:00 horas. El punto de partida es el Hotel Montera Plaza donde se presentará la actividad a todos los participantes. Posteriormente disfrutarán de un desayuno, en el espacio facilitado por este hotel de Cádiz, y de las guías de iniciación a la micología obsequio de la Delegación de Turismo de Los Barrios. Tras el desayuno los participantes asistirán a una charla didáctica micológica con proyección de imágenes donde podrán ir visualizando las diferentes variedades de setas que podrán ir encontrando por el Parque Natural de Los Alcornocales, tanto comestibles como no comestibles, para posteriormente desplazarse en vehículo hasta el lugar elegido para la recolección, la Finca Municipal de Murta, donde comenzará un interesante sendero mientras se realizan las búsquedas de los manjares típicos del Parque Natural de Los Alcornocales, las setas.
Alrededor de las 14:30 horas los participantes se desplazarán hasta la Venta el Frenazo para disfrutar de una comida típica alcornocaleña a base de chicharrones, ensalada, caldereta de setas, bebida, postre y café. Tras la sobremesa, sobre las 16:30 horas, se verá la recolección de los participantes y se dará por concluida la Jornada Micológica de los Barrios 2014. El precio de la actividad es de 25 euros para adultos y 20 euros para menores de edad.
A los más aventureros deciros que se recomienda llevar prismáticos, porque os podéis encontrar por el camino o en las cercanías con algún ejemplar de Gamo o Ciervo en plena naturaleza. Recordar que si tenéis ganas de más aventura, el domingo 9 de Noviembre se ascenderá al Punto mas Alto del Campo de Gibraltar, El Tajo de las Escobas pasando por el interesante Bosque de la Niebla, para disfrutar del monumento natural «La montera del Toro». Para más información o apuntarse a la Jornada Mitológica de los Barrios 2014 llamar al tlf 652046257 o info@mundoposibilidades.com.
III Jornadas Micológicas Castellar Frontera 2014
Nuestra segunda opción nos lleva hasta Castellar de la Frontera, que desde el 21 al 23 de noviembre celebrará las III Jornadas Micológicas Castellar de la Frontera 2014. Si os gustó la opción anterior de los Barrios, la alternativa de Castellar también pinta muy bien. Un pueblo precioso con un entorno espectacular, como es el del Parque Natural de Los Alcornocales, y unas jornadas preparadas por el Hotel Castillo de Castellar para no perdérselas. Las jornadas incluyen la salida al Parque Natural Los Alcornocales acompañado de guías especializados, los cuales nos informarán de cada uno de los ejemplares que nos encontremos durante nuestra ruta. Las actividades se reparten en:
Viernes 21 de Noviembre 2014
19:00 a 19:15 horas. Recepción de los participantes en el Punto de Información Turística de Castellar de la Frontera.
19:15 a 20:00 horas. Ponencia Micóloga a cargo de Dña. Pilar Ferrer Agarrado. «Introducción a la Micología».
20:00 a 21:00 horas. Ponencia Micóloga a cargo de D. Federico Luis Sánchez Tundidor.»100 Setas Finca la Almoraima».
Sábado 22 de Noviembre 2014
9:00 a 09:30 horas. Desayuno buffet en el Hotel Castillo de Castellar.
9:30 a 15:00 horas. Excursión al Parque Natural Los Alcornocales para la búsqueda y recolección de especies micológicas. El punto de encuentro micológico se definirá en función las circunstancias meteorológicas de los días anteriores. Un técnico guiará a los participantes desde el Hotel Castillo de Castellar hasta el lugar de comienzo de la ruta. Durante todo el recorrido los expertos micólogos irán explicando las especies que nos encontremos.
15:00 a 16:00 horas. Finalizada la recolección de setas disfrutaremos de una degustación de un almuerzo campero en plena naturaleza. Dicho almuerzo estará elaborado con productos micológicos locales; Queso al Romero, Revuelto de Setas con Jamón, Paella de Arroz a la Leña con Setas, Pollo y Cerdo Ibérico, Tarta Casera de Pueblo.
16:00h a 18:00 horas. Taller de identificación de las setas recolectadas en la salida al Parque Natural Los Alcornocales.
18:00 horas. Regreso al Hotel Castillo de Castellar.
21:30 horas. Cena micológica en el Restaurante El Aljibe. Menú degustación con Croquetitas de Setas con Mezclum,
Ensalada Templada de Setas con Queso de Cabra, Berenjenas Rellenas de Champiñones, Solomillo de Ibérico con Salsa de Boletus y Pedro Ximénez, Flan de Dulce de Leche con Setas, Bodega de la casa, cerveza, refrescos y agua mineral
Domingo 23 de Noviembre 2014
8:00 a 11:00 horas. Desayuno buffet en el Hotel Castillo de Castellar.
11:00 a 12:00 horas. Exposición y clasificación de todas las variedades recolectadas, entrega de diplomas y clausura de la III Jornada Micológica en Castellar.
13:00 horas. Despedida de los participantes y check out.
El precio de las jornadas es de 35 euros, mientras que si solamente queremos degustar la cena micológica será de 25 euros por persona.