III Semana de los Esteros de Chiclana 2015
Las rutas gastronómicas están de moda en la provincia de Cádiz. Si hace unos días os hablábamos de la programación del “Mes del Pescado de Estero en Chiclana 2015”, hoy volvemos a escribir sobre este producto tan tradicional de la zona que posee un gran valor nutritivo y que sólo puede consumirse en temporada, os traemos la III Semana de los Esteros de Chiclana 2015.
Fecha de la III Semana de los Esteros de Chiclana
Chiclana de la Frontera, con más de 2.000 hectáreas de salinas y esteros, quiere que todo el mundo conozca sus productos, entre ellos, las lisas, las zapatillas, los robalos o las doradas, pescado de estero de calidad. Para ello ha organizado la III Semana de los Esteros de Chiclana 2015, una actividad de ocio en Cádiz para conocer un poco más nuestras tradiciones y gastronomía, que se desarrollará desde el martes 24 al domingo 29 de noviembre en la ciudad, una alternativa que aúna gastronomía, turismo y naturaleza, ¿Qué os parece la idea?
Programación III Semana de los Esteros de Chiclana de la Frontera 2015
Esta es la programación completa de la III Semana de los Esteros de Chiclana 2015, una opción de ocio en la que podréis disfrutar, por ejemplo, de despesques artesanales, mesas redondas y degustaciones de pescado y marisco.
Miércoles 25 de noviembre
19:00 – En el Hotel Escuela Fuentemar tendrá lugar la mesa redonda y cocina en vivo ‘Pescado de Estero en la gastronomía’, en la que estarán presentes el chef del hotel Fuentemar, Pedro Castro, el cocinero y gerente del restaurante Popeye, Tomás Mayo, el gerente del CRA Salinas de Chiclana, Francisco Flor, así como la locutora de Radio Chiclana Inmaculada Forja. El evento estará moderado por Pepe Oneto.
Jueves 26 de noviembre
12:00 – Despesque natural en los esteros de Manguita.
Viernes 27 de noviembre
13:30 – Inauguración de la fiesta con degustación de pescado de estero a precios populares en la Marisquería Manguita, evento que se desarrollará hasta el domingo 29 en horario de 13:30 a 24:00 horas. Además, se procederá a la entrega de la insignia “Dorada de Oro”.
19:00 – Mesa redonda de expertos sobre el esteros en el hotel Fuentemar en la que participarán el especialista en la producción de esteros y salinas, Salvador Algarín, el salinero de las Salinas Bartivás, Antonio Ruiz, el acuicultor Miguel González, el propietario de la marca Pescado de Estero, Alfonso Macías, y el director del parque natural Bahía de Cádiz, Antonio Gómez.
Sábado 28 de noviembre
10:00 – Despesque artesanal en el Centro de Recursos Ambientales Salinas de Chiclana
13:30 – Degustación de pescado de estero a precios populares en la Marisquería Manguita.
15:00 – Actuación del bailaor flamenco Manuel Ramírez en la Marisquería Manguita.
Domingo 29 de noviembre
12:00 – Cata de pescado de estero en el CRA Salinas de Chiclana
13:30 – Degustación de pescado de estero a precios populares en la Marisquería Manguita.
Rutas gastronómicas en Cádiz 2015
Además de la III Semana de los Esteros de Chiclana 2015, los más golosos paladares también podrán disfrutar actualmente en la provincia de Cádiz de:
II Ruta de los Arroces de San Fernando 2015: Se celebra del 20 al 29 de Noviembre. Tiempo más que suficiente para saborear las propuestas gastronómicas relacionadas con el arroz en los 14 establecimientos participantes, al precio de 3,50€ la tapa y la copa de vino, cerveza o refresco. ¡No está nada mal!
Los Jueves Gastronómicos en La Línea 2015: Participan 35 establecimientos de la ciudad para ofrecer tapas, meriendas y copas a precios especiales este día de la semana. El precio de las tapas será de 2,50€, el de las meriendas 4€ y tendrá continuación con los locales de copas con el mismo precio para la consumición.
III Ruta del Mosto El Puerto de Santa María: Del 13 al 29 de noviembre se celebra en la localidad gaditana de El Puerto de Santa María la III Ruta del Mosto, una actividad gastronómica en la que podréis degustar mosto más tapa desde 1,50 €. Hay 21 establecimiento adheridos.
Mes del Pescado de estero en Chiclana 2015: Se celebrará durante todo el mes de noviembre e incluye actividades tan diversas como despesques, catas, paseos en kayak y talleres de cocina, entre otras.
Jornadas Gastronómicas de la Plaza Neda de Algeciras 2015: Tendrán lugar una vez al mes, siempre de jueves a sábado. Cada uno de los tres establecimientos participantes tendrá, como mínimo, una tapa especial con el producto propuesto para esa fecha en la jornada gastronómica. El precio de estas tapas será de 3 euros e incluirá una cerveza.
III Ruta del Ibérico Ciudad de Tarifa 2015: Se celebrará del 4 al 8 de diciembre de 2015 y participarán un total de 30 establecimientos. Todos ellos dispondrán de una tapa elaborada con productos derivados del cerdo ibérico y que pondrán a disposición de los comensales por un precio de 3€ incluida la bebida.
