I Feria de la Miel y la Tapa de Prado del Rey
Hoy os traemos una de esas alternativas de ocio en Cádiz que los más golosos y golosas no podrán perderse, ya que no os hablamos de una ruta gastronómica cualquiera, hoy compartimos con vosotros una ruta basada en la dulce y rica miel. Y es que Prado del Rey es uno de los mayores productores a nivel nacional, tanto por cantidad como por diversidad de tipos de miel que genera. ¿Lo sabíais?
Fecha I Feria de la Miel y la Tapa de Prado del Rey
Al igual que Villaluenga del Rosario ha conseguido convertirse en el referente del queso, la localidad de Prado del Rey quiere ser la capital de la miel, y para ello la plaza de la Constitución, en pleno centro de esta localidad gaditana, acogerá los próximos 27, 28 y 29 de noviembre la I Feria de la Miel y la Tapa de Prado del Rey 2015.
En un recinto techado de unos mil metros cuadrados habilitado para la ocasión, a todos los que os guste la miel podréis disfrutar de degustaciones, actividades de ocio, talleres para niños, expositores con productos de miel, polen, jalea real, propóleos o diferentes productos relacionados con la cosmética, pero sobre todo deleitaros con diversas opciones de restauración con tapas elaboradas por bares locales con la miel como producto estrella. ¿No se os hace la boca agua?
II Jornadas apicultura de Prado del Rey
Gracias a los apicultores de Prado del Rey la miel de la Sierra de Cádiz tiene presencia en las mejores tiendas gourmets del mundo. En la I Feria de la Miel y la Tapa de Prado del Rey 2015 se llevarán a cabo el día 28 de noviembre unas jornadas sobre apicultura, organizadas por la Asociación de Apicultura de Andalucía, y a la que asistirán unos 300 expertos para tratar temas como la cría de reinas, usos medicinales de las picaduras de abejas, el manejo de colmenas, la alimentación de colmenas, el valor de la polinización, la problemática a la que se enfrentan los productores y el caso de la vespa velutina, una avispa gigante que ataca a las colmenas.
Establecimientos y tapas de la I Feria de la Miel y la Tapa de Prado del Rey 2015
Esta es la lista de los establecimientos participantes en la I Feria de la Miel y la Tapa de Prado del Rey 2015 y las tapas que han propuesto para este evento gastronómico en la provincia de Cádiz. ¡Echad un vistazo! Nosotros nos hemos chupado los dedos solamente con leerlas. ¡Nos vemos en los bares!
MESÓN RURAL IPTUCI
1 – Rosa de manzana con jamón ibérico y miel.
2 – Champiñones a la miel.
3 – Solomillo Ibérico con cebolla caramelizada y miel.
LA ESQUINA DEL TAPEO
1 – Piruleta de langostino a la miel.
2 – Pincho de pollo con salsa de miel.
VENTA ROSARIO
1 – Filete de venado con cebolla caramelizada con miel.
2 – Callos con garbanzos con el toque dulce de la miel.
3 – Filete de pollo con cebolla caramelizada con miel.
CAICO´S
1 – Queso de cabra sobre cebollita caramelizada nueces y miel.
2 – Garbanzas lechozas con espinacas, mostaza y miel.
3 – Pincho moruno de atún rojo con cama de ensalada de miel.
RESTAURANTE DEL CARMEN
1 – Albondiguitas de morcilla y miel.
2 – Tartaleta de bacalao a la miel.
3 – Brocheta de solomillo con salsa de cítrico y miel.
LA ESQUINA DE CARMEN
1 – Guiso de ternera a la Esquina.
2 – Queso brie con miel.
3 – Tosta de solomillo y miel.
CORTIJO HUERTA DOROTEA
1 – Mini hamburguesa retinto, cebolla caramelizada, salsa mostaza a la antigua miel.
2 – Canelón de rabo de toro a la miel y tomillo.
3 – Brochetita de pollo a la miel.
