II Ruta de la Tapa a la Roteña 2016
Hace tiempo que no os traemos una de esas rutas gastronómicas que tanto os gustan, pero eso se acabó, coincidiendo con la celebración de la Fiesta de la Urta de Rota la localidad ha organizado un nuevo evento gastronómico, la II Ruta de la Tapa a la Roteña 2016 para promocionar la receta “a la roteña”. ¿Os apetece una ruta gastronómica?.
Fecha y precio II Ruta de la Tapa a la Roteña 2016
La II Ruta de la Tapa a la Roteña 2016 es una ruta que girará en torno al guiso de pescado “a la roteña”, una receta que tiene un reconocido prestigio al ser de Interés Turístico Nacional en Andalucía, se celebra desde el 4 al 21 de agosto. Durante este periodo los 14 bares y restaurantes participantes ofrecerán 17 versiones tradicionales (A través de la receta clásica) e innovadoras (Fomentando la creatividad del cocinero, usando los ingredientes tradicionales de la receta) del popular guiso para que los vecinos de la Villa de Rota, y los muchos visitantes que lleguen a la localidad durante estos días, puedan degustar tapas “a la Roteña” de todos los estilos y texturas.
El precio de la tapa en la II Ruta de la Tapa a la Roteña 2016 es de tan sólo 3 euros la tapa con bebida, que consiste en refresco o cerveza. El único requisito para todos los establecimientos que participen en la Ruta es el de utilizar el pescado o marisco de la Bahía y la salsa a la Roteña. ¿Os venís a la II Ruta de la Tapa a la Roteña 2016?
Tapas y Establecimientos de la II Ruta de la Tapa a la Roteña 2016
Comentaros a todos aquellos interesados en degustar las tapas ofrecidas en la II Ruta de la Tapa a la Roteña 2016 que podréis elegir los establecimientos ganadores mediante vuestros votos entre las modalidades, a la mejor tapa Tradicional y a la mejor tapa Innovadora, con vuestros votos mediante la entrega del pasaporte que deberá ser sellado al menos por seis establecimientos y depositado en la urna instalada en la Oficina de Turismo del Palacio Municipal Castillo de Luna, en la calle Cuna, Nº2, en horario de Lunes a Domingo de 10:00 a 13:30 horas y de 18:00 a 21:00 horas.
En CadizDiferente.com os traemos todos los establecimientos y tapas participantes en la II Ruta de la Tapa a la Roteña 2016 para que vayáis apuntando las que más os gusten. ¿No os entra hambre sólo con leerlo?
Bar Mercado Central La Merced
Tapa Tradicional: Urta a la roteña.
Tapa Innovadora: Brocheta de atún a la roteña.
Colmado Santamaría
Tapa Innovadora: Nachos del Colmao con atún a la roteña.
Bar La Concha
Tapa Innovadora: Tosta a la roteña con boquerón adobado.
Chiringuito AfriKano
Tapa Innovadora: Corvina a la roteña con perlas de tintilla.
El Perejil
Tapa Innovadora: Crujiente de pescado de la bahía aderezado con salsa a la roteña.
La Antigua
Tapa Tradicional: Albóndigas de pescado a la roteña
Taberna La Pepa
Tapa Innovadora: Bacalo al pil pil de roteña y reducción de tinta de calamar y miel
El callejón de Cádiz
Tapa Innovadora: Atún ahumado con fondo de roteña.
El Tronío
Tapa Tradicional: Corvina a la roteña.
Tapa Innovadora: Nachos a la roteña.
La Moderna
Tapa Tradicional: Corvina a la roteña.
Tapa Innovadora: Pulpo a la roteña.
Las Tres Calles
Tapa Innovadora: Caballa en tempura con sopa de roteña.
Bar Crema
Tapa Innovadora: Taco de pescado de la bahía a la roteña.
Restaurante Costa Rica Hotel Caribe
Tapa Innovadora: Albóndiga crujiente de pescado y gambas con espuma de roteña tricolor.
Restaurante La Terraza del campo de golf de Costa Ballena
Tapa Innovadora: Acedía de la bahía rellena de roteña al jamón.
