II Ruta de los Tabancos y el Atun 2015
¿Que os parece si nos vamos de ruta por los tabancos de Jerez de la Frontera con la II Ruta de los Tabancos y el Atún 2015?, ¿No sabéis lo que son?, ¡Atentos que os lo aclaramos!.
Los tabancos de Jerez
Los tabancos eran establecimientos en los que las botellas de vinos de Jerez llenaban las mesas y en los que de vez en cuando el flamenco era la banda sonora del local. Los tabancos fueron muy populares, se contaban por decenas poblando la ciudad de Jerez de la Frontera, aunque fueron cayendo en desuso. Hoy día los tabancos vuelven a estar de moda en la ciudad, y aunque no son tantos como antes, siguen siendo genuinos y los mejores establecimientos para degustar una copa de vino de la tierra a buen precio y de buena calidad.
Fecha de la II Ruta de los Tabancos y el Atún 2015
La II Ruta de los Tabancos y el Atún 2015 estará formada por siete tabancos tradicionales de Jerez que ofrecerán hasta el próximo 31 de agosto 7 tapas de atún rojo de almadraba de Barbate maridadas con vinos de Jerez, una magnífica oportunidad para disfrutar de una delicatessen del mar en un entorno único de la ciudad. Cada Tabanco ofrecerá varias tapas de atún, que oscilan en precio entre los 3 y 4 euros, maridadas con distintos caldos de la tierra, como el Palo Cortado, Fino, Oloroso y Amontillado.
Tapas y precio de la II Ruta de los Tabancos y el Atún 2015
Estas son todas las tapas que han preparado los siete tabancos de Jerez de la Frontera que participan en la Ruta de los Tabancos y el Atún 2015, y que se podrán degustar hasta final de mes.
Tabanco El Pasaje – Tosta de ventresca de atún en escabeche con pisto y virutas de jamón, y Palo Cortado. 3,50 euros.
Tabanco San Pablo – Tosta de solomillo de atún a la plancha con pimiento caramelizado, y Fino. 3,50 euros.
Tabanco La Bodeguita – Banderillas de atún y queso, y Oloroso. 3 euros.
Tabanco Plateros – Paté de mojama con almendras, y Oloroso. 4 euros.
Tabanco El Guitarrón de San Pedro – Pastel de lomo de atún con espárrago de mar, y Fino. 3,50 euros.
Tabanco Las Banderillas – Caldereta de atún, y Amontillado. 3,50 euros.
Tabanco La Pandilla – Tosta de solomillo de atún al Pedro Ximénez con pimientos del piquillo, y Amontillado. 3 euros.
Rutas gastronómicas en Cádiz 2015
Recordar que además de la II Ruta de los Tabancos y el Atún 2015 de Jerez de la Frontera también podréis disfrutar en la provincia de Cádiz, durante el mes de agosto, de las siguientes rutas gastronómicas:
Ruta de la Tapa de Chiclana 2015: Desde el 24 de julio hasta el 23 de agosto, 22 establecimientos de la zona del Centro y la zona de la Playa de la Barrosa ofrecerán una tapa especialmente seleccionada que promocionarán con bebida a un precio de 3 euros.
Festival del Moscatel de Chipiona 2015: Se celebrará entre el jueves 13 y el domingo 16 de agosto y vendrá cargado de una completísima programación llena de actividades y degustaciones.
XIII Chistorrada en la playa de la Cachucha, Puerto Real: Se celebrará el 22 de agosto como una alternativa a las Barbacoas del Trofeo Carranza en la playa de la Victoria de Cádiz. Durante esa noche se repartirá entre los asistentes cientos de litros de cerveza y más de cien kilos de chistorra.
XIV Ruta de la Tapa de Cádiz: Dedicada a la gastronomía del Quijote con motivo del 400 aniversario de la publicación de la segunda parte de esta célebre obra literaria, se celebrará desde el 1 de agosto al 15 de septiembre. El precio de todas las tapas será de 2,90 € con bebida incluida, salvo en el caso de la Tapapostre que no incluirá bebida. Además incluye el “Día del Tapeador”, el 12 de Agosto y 3 de septiembre, fechas en las que el precio de la tapa más bebida se rebajará a 2€.
Semana Dulce y Salada de Barbate 2015: Se celebrará desde el 27 de agosto al 6 de septiembre, en ella se podrán degustar las salazones, conservas y semiconservas por la parte salada y los pasteles, helados y cócteles por la parte dulce. El precio de las tapas con bebida o con cóctel será de 3 euros.
