V Ruta del Retinto 2014, carne y playas en Zahara de los Atunes
Vuelve la Ruta del Retinto a Zahara de los Atunes, Cádiz, del 24 al 28 de septiembre de 2014 de la mano de la Asociación de comerciantes de Zahara de los Atunes, (ACOZA). Una ocasión magnífica para disfrutar de la gastronomía de Cádiz junto a las mejores playas de la provincia.
¿Qué es el carne de Retinto?
Para los que no seáis de la provincia de Cádiz o desconozcáis qué es el retinto, os diremos que la raza Retinta es una de las tres razas de vacuno puras y autóctonas de España. Además la raza Retinta en nuestra provincia es un elemento clave del hermoso paisaje de dehesas de pastos y alcornoques en comarcas como la Sierra, el Campo de Gibraltar o la Janda, donde además la actividad ganadera tiene un peso significativo en la economía, sirve de ejemplo como sistema productivo respetuoso con el Medio Ambiente y con su patrimonio genético.
En general, diremos que la carne de retinto resulta excelente cocinada directamente a la brasa, pero también es ideal para su uso en numerosos platos típicos de la zona, como pueden ser los Pimientos del Piquillo rellenos de carne, Hatillos de rabo de añojo, Brochetas, Ropa vieja, Redondo mechado, Ternera estofada a la albahaca, y un largo etcétera.
Nosotros hemos probado en varias ocasiones la carnne de retinto. En El Palmar, muchas veces después de un buen día de playa y disfrutando de los atardeceres de Cádiz, hemos saboreado las magníficas hamburguesas de retinto de «El Dorado». En El Campero, restaurante en el propio Zahara de los Atunes, también hemos probado una de sus fabulosas tapas dedicada a la carne de retinto.
Desde Cadizdiferente.com animamos a todo el que le guste saborear buenas tapas de carne retinta en un enclave inmejorable como es el pueblo de Zahara de los Atunes, que no dude en acudir a «La V Ruta del Retinto en Zahara de los Atunes», que se celebrará del 24 al 28 de Septiembre del 2014. Junto a la Ruta del Retinto, Zahara de los Atunes nos brinda con la celebración del Gran Premio Atlanterra Polo & Derby los días 27 y 28 de septiembre y del que ya os hablamos en un articulo anterior.
Programa completo de la V Ruta del Retinto 2014 de Zahara de los Atunes
Aunque la degustación de tapas comenzará a partir del Jueves a las 13:00h, desde el miércoles tendremos actos referentes a la V Ruta del Retinto en Zahara de los Atunes. Para que podáis disfrutar de todas las actividades os mostramos el programa completo de La Ruta del Retinto 2014.
MIÉRCOLES 24 DE SEPTIEMBRE
19:00H. En la carpa instalada en el Palacio de Pilas, inauguración de la V Ruta del Retinto 2014.
23:00H. En la carpa instalada en el Palacio de Pilas, sigue la fiesta con Dj.
JUEVES 25 DE SEPTIEMBRE
13:00H a 16:00H. Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes adheridos a este evento.
20:30H a 23:30H. Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes adheridos a este evento.
23:30H. En la carpa instalada en el Palacio de Pilas sigue la fiesta.
VIERNES 26 DE SEPTIEMBRE
13:00H a 16:00H. Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes adheridos a este evento.
17:00H. Exposición “Puro Nemático” respetuoso con el medio ambiente a cargo de «Manolo Perez Revuelta»
18:30H. Cata Maridaje en el Hotel Porfirio de Quesos Payoyo y Vinos Barbazul de la bodega Huerta de Albalá. La cata de quesos y vinos de la provincia de Cádiz costará 10€ que se donarán a favor de una de las asociaciones encargada de atender a los niños enfermos de cáncer, el aforo es limitado, 50 personas y las reservas se pueden hacer en el punto de información o en catasenzahara@yahoo.es.
20:00H a 23:30H. Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes adheridos a este evento.
23:30H. En la carpa instalada en el Palacio de Pilas, sigue la fiesta con Dj.
SABADO 27 DE SEPTIEMBRE
10:30H a 13:30H. Gran premio Atlanterra Polo & Derby 2014. Carreras de Caballos en la playa
13:00H a 16:00H. Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes adheridos a este evento.
17:00H a 18:30H. Gran premio Atlanterra Polo & Derby 2014 . Primera Semifinal (recinto de la Muralla)
18:30H a 20:00H. Gran premio Atlanterra Polo & Derby 2014 . Segunda Semifinal (recinto de la Muralla)
20:30H a 23:30H. Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes adheridos a este evento.
23:30H. En la carpa instalada en el Palacio de Pilas, sigue la fiesta con Dj.
DOMINGO 28 DE SEPTIEMBRE
10:00H a 11:30H. Final Subsidiaria Torneo de Polo arena (recinto de la Muralla), “Tercer y Cuarto Puesto”
11:30H a 13:00H. Final Torneo de Polo (recinto de la Muralla)
13:00H a 13:30H. Entrega de Premios y Cierre (recinto de la muralla)
13:00H a 16:00H. Ruta de tapas de Retinto por los bares y restaurantes adheridos a este evento.
17:00H. En la carpa instalada en el Palacio de Pilas tarde amenizada por Dj Empresa Animagic.
21:00H. Entrega de premios a la mejor tapa de Retinto 2014 y al mejor camarero y sorteo de los premios entre los Ruteros.
21:30H. Fin de fiesta amenizada con animación musical por Dj.
Jurado V Ruta del Retinto 2014
Por último comentaros que para esta V Edición de La Ruta del Retinto 2014, se contará con un jurado profesional, formado por:
Javier Estévez de Top chef.
Teresa Gutiérrez del restaurante el azafrán y finalista en top chef 2014.
Rebeca Hernández del restaurante la berenjena y finalista top chef 2014.
Javier González del restaurante javier Taperia de san Fernando.
José recio de restaurante la Valvatida de vejer de la frontera.
Mirian Rodríguez del restaurante la duquesa de medina Sidonia.
Tapas y restaurantes de la V Ruta del Retinto 2014
Las tapas que se han preparado para la V Ruta del Retinto 2014 son espectaculares. ¡Qué pinta que tienen!. Aquí os dejamos imagen de alguna de ellas para que vayáis abriendo el apetito y compartimos con vosotros la lista de bares / restaurantes que participarán en esta V Ruta del Retinto de Zahara de los atunes con sus respectivas tapas:
Zona Morada
1 TABERNA DEL TIO CURRO (Estoque)
2 EL VAPOR (7 de Julio)
3 ZOKO TAPAS Y RACIONES (Hasta la Chota)
4 LA JABEGA (Retin y Almadraba)
5 EL CARMEN (Estampida)
Zona Verde
6 LA TASCA (Retin-ton)
7 EL CASTILLETE (Retinto en bola)
8 CASA JOSE MARIA (Adana kebab de Retinto)
9 LA ESQUINA CATALINA (Reddokau)
10 HOTEL GRAN SOL (Corte de Retinto)
Zona Azul
11 PATIO DE ISABEL (Retinto de grana y oro)
12 TRATTORIA ITALIANA L`ANGOLO (Tintoretto)
13 CASA JUANITO EL COSTERO (Mar de Retinto)
14 LA BOTICA (Bajo Presion)
15 RTE, TAPERÍA FRANCISCA (Cambio de Tercio)
Zona Amarilla
16 GASPAR RESTAURANTE (Sin Fronteras)
17 HOTEL ALMADRABA (Alma de Retinto)
18 REST LA MALVALOCA (Dim-Sum Meloso de Retinto)
19 HOTEL DOÑA LOLA (Repita de Retinto)
20 PIZZERÍA RTE. CRISTOBAL (Con Retintin)
Zona Marrón
21 EL ESPINEL (Embarcadero de Retinta)
22 LA CORCHA (La Ibérica)
23 HOTEL LA MURALLA (Delicatessen Retinto)
24 LA TERRAZA (Tapatana)
25 ANTONIO HOTELES (Empana2)
Zona Naranja
26 EL ATUN (Retinto, Arte y Templaza en el Fogón)
27 2 KENIAS (Volver a Empezar)
28 LA SAL (Las Lentejuelas de mi Retinto)
29 HOYO 19 (Sol de Retinto)
30 ATLANTICO (Retinstrogonoff)
31 CORTIJO DE ZAHARA (Entre dos continentes)
No olvidéis comprar y sellar vuestras cartillas para optar al premio. Os recordamos que se trata de darte en carne retinta de selección el equivalente a tu peso. Ya que estáis por allí y si el tiempo acompaña, visitar la playa de los alemanes sería una opción perfecta para acompañar esta actividad de ocio en Cádiz. ¡Os esperamos!