Los mejores gastrobares de España
¡Nos vamos de tapas!, bueno, mejor dicho de gastrobares. Algo tan castizo y de nuestras mayores tradiciones, el típico bar de tapas, ha evolucionado al gastrobar, una versión renovada y modernizada del tapeo, la alta cocina para el público general y a precios asequibles. ¿Qué más se puede pedir? Aquí os dejamos el ranking de los mejores gastrobares de España, como siempre, la provincia de Cádiz tiene su representación. ¡Tenemos de todo!
Bibo, Marbella
Situado entre los mejores cocineros españoles, con sus dos estrellas Michelín, Dani García nos ofrece en Bibo la demogratización de la alta cocina basada en un original juego de contrastes que rescata los sabores tradicionales de la gastronomía andaluza. En sus fogones no existen barreras: sabores, temperaturas, texturas, presentaciones, son todas susceptibles de caer en manos de un chef que se rinde a la creatividad y para el que no existen límites en el producto de su imaginación. Todo ello sin salir de Marbella, muy desde nuestra provincia. Sí lo visitáis no dejéis de pedir la tortilla XL de camarones crujientes.
