Los mejores gastrobares de España
¡Nos vamos de tapas!, bueno, mejor dicho de gastrobares. Algo tan castizo y de nuestras mayores tradiciones, el típico bar de tapas, ha evolucionado al gastrobar, una versión renovada y modernizada del tapeo, la alta cocina para el público general y a precios asequibles. ¿Qué más se puede pedir? Aquí os dejamos el ranking de los mejores gastrobares de España, como siempre, la provincia de Cádiz tiene su representación. ¡Tenemos de todo!
Tickets, Barcelona
Uno de los gastrobares más solicitados de la capital catalana y de España es el de los hermanos Adriá. Albert Adriá inauguró Tickets Bar tras dejar el famoso Inopia. Se trata de un espacio de tapeo contemporáneo con una estrella Michelin. Picoteo, Los Ibéricos Joselito, Las Ostras, Tapitas del Mar o Los Xuxis (unidades de bocado para comer con la mano), son sólo algunas de las tapas que más se piden, todas con toque Bulli. Sí pasáis por Barcelona tenéis que entrar y tapear en «el Bulli de barrio», Tickets.
